Foshan Frespro Industries Co., Ltd. je jedním z nejspolehlivějších výrobců a dodavatelů komerčních kypřících pecí v Číně, podporuje také přizpůsobené služby. Vítejte, abyste si z naší továrny koupili odolnou komerční nátiskovou pec za konkurenceschopnou cenu. Pro ceník nás nyní kontaktujte.
Komerční kynovací pec, vytvořená pro velko{0}}objemovou výrobu, umožňuje pekárnám řídit fermentaci v řízených cyklech namísto spoléhání se na podmínky v místnosti. Jeho programovatelný systém umožňuje uživatelům nastavit teplotu, vlhkost a načasování pro automatizované procesy nátisku, čímž se omezí ruční monitorování a zároveň se zlepší konzistence produktu.
Vlastnosti produktu
Nastavte teplotu, vlhkost a dobu kynutí až na 99 hodin pro automatizovanou správu těsta.
8 táců s roztečí 60 mm umožňuje současnou fermentaci více dávek.
1500W topné těleso a 29W motor optimalizují cirkulaci a zároveň minimalizují spotřebu elektrické energie.
Stabilní teplota 30–50 stupňů a relativní vlhkost 10–99 % zajišťují konzistentní kynutí těsta.
Potravinářská-nerezová ocel pro snadné čištění a dlouhodobé{1}}komerční využití.
Automatizované cykly snižují lidskou chybu a udržují rovnoměrnou fermentaci.
Uložte si vlastní programy pro opakované operace.
Modulární police umožňují rychlé a efektivní čištění.
Proč je důležité důsledné dokazování
Při komerčním pečení fermentace přímo ovlivňuje:
Rozšíření objemu těsta
Vnitřní struktura drobečku
Konečný vývoj chuti
I malé výkyvy teploty nebo vlhkosti mohou vést k:
Nerovnoměrné stoupání mezi zásobníky
Sražené croissanty nebo příliš{0}}kynuté těsto
Aplikace
Řemeslné pekárny vyrábějící chléb, croissanty a speciální pečivo
Cukrárny a výroba dezertů
Pizza restaurace vyžadující přesné kynutí těsta
Parametr
|
Model č. |
FZ-608E |
|
Velikost zásobníku |
435*315*10mm |
|
Vzdálenost police |
60 mm (8 vrstev) |
|
Časovač |
0-99 hodin |
|
Teplota |
30-50 stupňů |
|
Vlhkost |
10-99% RH |
|
Topné těleso |
1500W |
|
Motor |
29W |
|
Velikost produktu |
600*750*784mm |
|
Velikost balení |
864*728*960 mm |
|
N.W. |
44,5 kg |
|
G.W. |
62,5 kg |
FAQ
Otázka: Jak trouba řídí fermentaci?
Odpověď: Nastavte teplotu (30–50 stupňů), vlhkost (10–99 % RH) a naplánujte až 99 hodin pro automatickou fermentaci.
Otázka: Dokáže zpracovat více dávek?
Odpověď: Ano. 8 podnosy s roztečí 60 mm umožňují současnou dávkovou fermentaci.
Otázka: Jak to funguje v různých klimatických podmínkách?
Odpověď: Utěsněná komora eliminuje vnější dopad na životní prostředí a zajišťuje stabilní výsledky po celý rok-.
Otázka: Lze jej snadno čistit?
Odpověď: Potravinářské-nerezové oceli a modulární police umožňují rychlé a hygienické čištění.
Otázka: Mohu upravit nastavení pro různé typy těsta?
Odpověď: Ano, teplota a vlhkost jsou plně nastavitelné. Vlastní programy lze uložit pro opakovatelné výsledky.
Otázka: Jsou k dispozici náhradní díly?
Odpověď: Ano, běžné náhradní díly jsou skladem, aby se zkrátily prostoje.
Otázka: Poskytujete manuály nebo pokyny k instalaci?
Odpověď: Ano, včetně uživatelských příruček, schémat zapojení, výkresů PDF a podpory vzdálené instalace.
Populární Tagy: komerční zkušební pec, Čína výrobci komerčních zkušebních pecí, dodavatelé, továrna
